但实际如何，就不得而知了。
虽然这段历史有其消极的一面，但对智利葡萄酒产业有着巨大的影响。为了让大家更为直观地感受到智利葡萄酒的迷人风采，李志延大师精心挑选了10款优质智利佳酿和与会者一起品鉴，并分享了她的品鉴心得。
就葡萄酒产业而言，还有旧智利（Old Chile）和新智利（New Chile）之分。弗雷表示，目前，已有250多家智利的酒庄打入了中国市场，他对此感到高兴。此外，智利在葡萄园管理和酿酒工艺方面也都有显著的提升。随后，李志延大师分享了她对智利身份（Identity）的理解。智利葡萄品种曾以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及佳美娜（Carmenere）为主，但如今已不仅仅局限于以上品种。
之后，李志延大师谈到智利的自然环境以及近些年智利葡萄品种和酿造工艺等方面发生的种种变化。此次大师班上，与会者们主要围绕气候变化对智利葡萄酒产生的影响，如何看待智利葡萄酒相对廉价的现实，智利有机葡萄酒的生产情况以及如何在中国市场推广智利葡萄酒这4个方面进行了提问。9点30分，此次红酒马拉松正式开跑，大家都按捺不住激动之情，尽情奔跑。
在这样一场不以名次为目的的赛事中，相信不少的参赛者都领略到了葡萄酒带来的美好生活这一真正含义。能坚持到20公里以上的参跑者还有机会依次见到庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、爱士图尔庄园（Chateau Cos-d'Estournel）和玫瑰山庄园（Chateau Montrose）等享誉世界的列级名庄。参赛者可以一边跑，一边享受各式奶酪、鲑鱼、鹅肝酱等美食，坚持到最后5公里的参赛者还能享受到生蚝、烤牛肉。一路上，明朗的田园风光和空气中弥漫的阵阵葡萄果香以及各种琳琅满目的美食让不少参赛者都忘却了这是一场赛事。
甚至连官网上明确说明：追求打破记录者，不在邀请之列。这家平时难得一见的酒庄也会在这一天对外开放，为参赛者提供自家的美酒。
早上9点，红酒世界跑团就已经抵达比赛起点。虽然它也遵循着国际马拉松的基本赛制，但却更像一场与众不同的饕餮盛宴。而红酒世界跑团中每一位成员也忍不住感慨，这不愧是一场令人难忘的葡萄酒嘉年华。摘要： 2016年9月10日，红酒世界组织了葡萄酒爱好者参加了法国一年一度的葡萄酒盛事——波尔多红酒马拉松。
红酒世界跑团一路上停停跑跑，竭尽全力，最终来到了26公里处的拉菲古堡，在这美丽大气的城堡留下了自己的足迹。距离起点2.6公里处是二级庄金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）以及五级庄靓茨伯庄园（Chateau Lynch Bages），4公里处则是一级庄拉图城堡（Chateau Latour）和二级庄碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）。红酒世界组织了葡萄酒爱好者，参加了这场别开生面的红酒马拉松发酵时，葡萄汁的含糖量仅需达到187克/升即可。
在葡萄酒酿造完成后，甜白葡萄酒的酒精度一般在12.5%左右，而残糖量约45克/升。3. 维克-毕勒-巴歇汉克的自然和风土条件怎么样？ 维克-毕勒-巴歇汉克产区长达25千米，涵盖了37个地方区域，石灰岩壤土上种植了约250公顷的葡萄园。
今天我们便带您走进维克-毕勒-巴歇汉克（Pacherenc du Vic-Bilh）产区一颗籍籍无名的酒界珍宝。同时，阿杜尔河连接了大西洋和比利牛斯山（Pyrenees），对产区的气候环境也产生了影响。
酿制完成的干白葡萄酒需要有11%以上的酒精度，残糖量最高为每升3克。同时，为了保证葡萄酒的质量，产区还严格限制葡萄的产量，甜白葡萄酒的葡萄产量不得高于4,000公升/公顷，而干白葡萄酒的葡萄产量不得高于6,000公升/公顷。摘要： 在广阔的葡萄酒世界里，隐藏着众多籍籍无名的酒界珍宝，维克-毕勒-巴歇汉克便是其中一颗耀眼的宝石。最为经典的维克-毕勒-巴歇汉克葡萄酒为甜型白葡萄酒，其风味饱满丰富，带有蜂蜜和热带水果的芳香。4. 维克-毕勒-巴歇汉克的葡萄酒酿造传统和工艺有什么特征？ 维克-毕勒-巴歇汉克产区所有的葡萄采摘和筛选都是经由人工完成的，葡萄采收期一般在9月至12月初，也有可能延伸到12月末，这时候葡萄果实大多已经在葡萄藤上被风干，拥有高度集中的糖分。当然，维克-毕勒-巴歇汉克也会使用这些葡萄品种生产少量干型白葡萄酒，被称为维克-毕勒-巴歇汉克干白（Pacherenc du Vic-Bilh Sec）。
ABSTRACT： This article focuses on introducing Pacherenc du Vic-Bilh, an unpronounceable hidden gem in wine world. 在葡萄酒世界，除了波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、纳帕谷（Napa Valley）等明星产区之外，还有一些隐于市井、藏于民间的高性价比产区。这些干白葡萄酒一般拥有与甜白同等的果香，但风格更为轻盈、清新，酸度更高，口感更为脆爽。
产区的名字巴歇汉克（Pacherenc）来源于当地的方言，意为葡萄藤的行列，而维克-毕勒（Vic-Bilh）则在当地方言中意为古老的国家。在比利牛斯山的影响下，产区有着从内陆吹来的温和干爽的热风，秋季温暖干燥，有利于保护葡萄藤和果实免受霉菌的侵扰，这为葡萄的延迟采收提供了有利条件。
酿制甜白葡萄酒时，用于发酵的葡萄汁糖分量不得低于221克/升（小满胜则为238克/升）。阿杜尔河（Adour River）穿过维克-毕勒-巴歇汉克的西部和北部，流入大西洋（Atlantic），在陆上交通不甚发达的过去，这条河流对产区和外界的沟通起到了至关重要的作用。
其葡萄酒多为小库尔布（Petit Courbu）、小满胜（Petit Manseng）、大满胜（Gros Manseng）、白库尔布（Courbu Blanc）、阿芙菲雅（Arrufiac）和长相思（Sauvignon Blanc）这六种法定葡萄品种的混酿（长相思使用比例很小）。1. 维克-毕勒-巴歇汉克在哪里？ 维克-毕勒-巴歇汉克坐落在法国的西南产区，西部濒临加斯科尼（Gascony）地区最为著名的红葡萄酒产区马迪朗（Madiran），与马迪朗拥有将近完全重合的葡萄种植区域。大西洋与维克-毕勒-巴歇汉克西部相距96千米，使得产区的气候较内陆的加亚克（Gaillac）和弗龙东（Fronton）地区更为凉爽湿润，年平均温度约12.5℃，降水量集中在晚冬和春季，年均降水量为1,000毫升。用来酿制干白葡萄酒的葡萄会更早采收，拥有更低的成熟度。
2. 维克-毕勒-巴歇汉克的葡萄酒风格是什么样的？ 维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主阿杜尔河（Adour River）穿过维克-毕勒-巴歇汉克的西部和北部，流入大西洋（Atlantic），在陆上交通不甚发达的过去，这条河流对产区和外界的沟通起到了至关重要的作用。
在葡萄酒酿造完成后，甜白葡萄酒的酒精度一般在12.5%左右，而残糖量约45克/升。摘要： 在广阔的葡萄酒世界里，隐藏着众多籍籍无名的酒界珍宝，维克-毕勒-巴歇汉克便是其中一颗耀眼的宝石。
2. 维克-毕勒-巴歇汉克的葡萄酒风格是什么样的？ 维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主。酿制完成的干白葡萄酒需要有11%以上的酒精度，残糖量最高为每升3克。
ABSTRACT： This article focuses on introducing Pacherenc du Vic-Bilh, an unpronounceable hidden gem in wine world. 在葡萄酒世界，除了波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、纳帕谷（Napa Valley）等明星产区之外，还有一些隐于市井、藏于民间的高性价比产区。发酵时，葡萄汁的含糖量仅需达到187克/升即可。这些干白葡萄酒一般拥有与甜白同等的果香，但风格更为轻盈、清新，酸度更高，口感更为脆爽。大西洋与维克-毕勒-巴歇汉克西部相距96千米，使得产区的气候较内陆的加亚克（Gaillac）和弗龙东（Fronton）地区更为凉爽湿润，年平均温度约12.5℃，降水量集中在晚冬和春季，年均降水量为1,000毫升。
今天我们便带您走进维克-毕勒-巴歇汉克（Pacherenc du Vic-Bilh）产区一颗籍籍无名的酒界珍宝。最为经典的维克-毕勒-巴歇汉克葡萄酒为甜型白葡萄酒，其风味饱满丰富，带有蜂蜜和热带水果的芳香。
酿制甜白葡萄酒时，用于发酵的葡萄汁糖分量不得低于221克/升（小满胜则为238克/升）。当然，维克-毕勒-巴歇汉克也会使用这些葡萄品种生产少量干型白葡萄酒，被称为维克-毕勒-巴歇汉克干白（Pacherenc du Vic-Bilh Sec）。
1. 维克-毕勒-巴歇汉克在哪里？ 维克-毕勒-巴歇汉克坐落在法国的西南产区，西部濒临加斯科尼（Gascony）地区最为著名的红葡萄酒产区马迪朗（Madiran），与马迪朗拥有将近完全重合的葡萄种植区域。其葡萄酒多为小库尔布（Petit Courbu）、小满胜（Petit Manseng）、大满胜（Gros Manseng）、白库尔布（Courbu Blanc）、阿芙菲雅（Arrufiac）和长相思（Sauvignon Blanc）这六种法定葡萄品种的混酿（长相思使用比例很小）。
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